シノ部室ー日々の出来事ー

何故か無性におでんが食べたくなった。
スーパーで、おでんの練り物が安くで販売されてたのもあって、作ったことないけど、レシピ見てたら何とかなるかも？
で思い立った！

大根の下茹で用に米のとぎ汁用意して、皮剥いて面取りして、隠しきれない隠し包丁入れてグツグツ。
竹串がスッと通ったら完了…
竹串…？一瞬串団子と目があったけど、流石にいかんでしょ、と菜箸ぶっ刺して茹で加減みたわ。
油揚げも入れようと思ったんだけど、なんか下処理あるんかな？で検索して、出てきた方法で油抜きをしてみた。
両面に満遍なく熱湯をかけたけど、なんかまだ油でヌルヌル…こんなもんか？まあよし！
こんにゃくも茹でたほうが良いと書いてあったので軽く茹でて…
全部合わせて炊くまでに、意外と時間がかかるのね…
持ってる最大の鍋に大根、こんにゃく、ゆで卵、油揚げ、購入した練り物を…
と思ったのだけど、どう考えても鍋におさまらなくて二つに分けるはめに…
写真にある器で２回分ぐらい残ってる（涙）
２・３日おでんか…

ちなみに味はちょい薄だった。
大根もう少し煮込みたい。
味が染み込んで無くてツライ。
あとは普通に食べれて良かった。