おでん再び。
もうおでんはしばらく良いわと言ってたのに、２０日程でまた作った。
2、３日食べないといけないけど、その間ご飯さえ炊いとけばおかずは温めるだけで作らなくてすむし、買い物もそんなに行かなくても良いし、時短&節約で良いじゃないか！という事で。 さすがに具の量は減らしたけど、結果一番でかい鍋いっぱいになってたけどな。 蓋を開けた時、具材が汁を吸って膨れてやがりましたわ。 吹きこぼれてなくて良かった…。 改良点。 前回味薄かった →鍋キューブのおでんの素を試してみた。 前回「一度冷ましたら味が染み込む」的な謎知識を頼りに、あんまり味が染みてない内に冷まして、食べる直前に温める程度の加熱しかしてなかったので、全然味が染みてないのを食べてた。 →食べる直前までトロ火でぐつぐつ。味しみのトロトロ大根完成！ 前回大根の皮の使い道がわからなくて捨てた。 →レシピを検索して、甘辛く炒めた一品を作った。 レシピ通り作ったら味が濃かったから、ちょっと改良しないとダメかも。 結果、美味しくできて良かった！ ２、３日頑張って食べるよ。 謎定食。
卵雑炊と食パン2枚＋もう一枚焼いてる途中。
食べてる途中だったので、めっちゃパンかじった後がありますが…すまん。 １８日寝る前に、食パン賞味期限が１７日までだった事に気がついて、訳のわからん定食になりましたよ… 雑炊食べながらパンをかじる…複雑な気分です。 食後は１９日までの蒟蒻ゼリー(コーヒー味)食べないと。 いつもこんな変な食生活しているわけじゃ無いよ（笑） そして、１７日までの別の食品見つけてしまったけど、開封してないから後日食べよう。 おでん。
何故か無性におでんが食べたくなった。
スーパーで、おでんの練り物が安くで販売されてたのもあって、作ったことないけど、レシピ見てたら何とかなるかも？ で思い立った！ 大根の下茹で用に米のとぎ汁用意して、皮剥いて面取りして、隠しきれない隠し包丁入れてグツグツ。 竹串がスッと通ったら完了… 竹串…？一瞬串団子と目があったけど、流石にいかんでしょ、と菜箸ぶっ刺して茹で加減みたわ。 油揚げも入れようと思ったんだけど、なんか下処理あるんかな？で検索して、出てきた方法で油抜きをしてみた。 両面に満遍なく熱湯をかけたけど、なんかまだ油でヌルヌル…こんなもんか？まあよし！ こんにゃくも茹でたほうが良いと書いてあったので軽く茹でて… 全部合わせて炊くまでに、意外と時間がかかるのね… 持ってる最大の鍋に大根、こんにゃく、ゆで卵、油揚げ、購入した練り物を… と思ったのだけど、どう考えても鍋におさまらなくて二つに分けるはめに… 写真にある器で２回分ぐらい残ってる（涙） ２・３日おでんか… ちなみに味はちょい薄だった。 大根もう少し煮込みたい。 味が染み込んで無くてツライ。 あとは普通に食べれて良かった。 美味しい
美味しいもの食べて運気上げよう！と友からもらったマドレーヌ早速いただいた。
お紅茶とともに。 めっちゃ美味い（≧∇≦） こんな美味しいの作れるの神！ 写真だけ撮って、一つは明日いただこうと思ってたのに、気が付いたら二つとも無くなってたよ（笑） あけました。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 1日から早出だったので、仕事セット置きに帰宅してからすぐ実家に帰ったので、なんかバタバタした新年のスタートでしたわ。 朝が早すぎたので寝落ちするし… で、今日は友と地元の歩いて行ける範囲の神社巡りをした！ 結構歩かせてしまって申し訳ないわ。 最初に行った神社の手水舎が綺麗にしてあったよ。 地元だけど知らない神社にも行ってみた。 道がマップ頼りで不安だったけど、なんとか辿り着けて良かった！ 毎年買ってるお守りも買えたし、久々に2年以上ぶりに友に会えたし、充実した1日だったな〜 と、思ってたら家に帰るため駅に向かう道で犬の風情を踏んでしまった… 帰宅して早々、靴綺麗にする作業を行いましたわ（涙） 大掃除完了伸びた！大掃除最終日。大掃除。年賀状作成２
|
次のページ »
|
|
